|
Салат "Ветчинный винегрет"
Нам понадобится:
200-300 г ветчины
3-4 яйца
1 луковица
2 картофелины
1 небольшая свекла
горчичная заправка
зелень, соль.
Ветчину порезать кубиками. Яйца сварить и мелко порубить. Картофель и свеклу отварить и почистить. Картофель порезать кубиками. Свеклу нарезать тонкими ломтиками. Лук мелко порезать.
Винегрет выкладывается слоями:
1)ветчина, смешанную с луком и яйцами;
2)картофель, посолить;
3)свекла, посолить;
4)ветчину с луком и яйцами;
5)картофель, посолить;
6)свекла, посолить.
Украсить винегрет зеленью.
К винегрету отдельно подать в соуснике горчичную заправку.
|