|
Салат "Прага"
Для приготовления салата потребуется:
1 куриный окорок
3 яйца
3 картофелины
200 г чернослива без косточек
1 банка консервированной фасоли
2 соленых огурца
1 небольшая луковица
соль, майонез.
Окорочек отварить в подсоленной воде до готовности. Остудить, отделить мякоть от костей и шкурки, мелко порезать.
Чернослив замочить на 20-30 минут в горячей воде, затем, порезать некрупно.
Яйца сварить. Отделить белки от желтков, по отдельности натереть на крупной терке.
Картофель отварить, натереть на крупной терке.
Огурцы мелко порезать.
Лук измельчить.
С фасоли слить жидкость и промыть холодной водой.
Салат выложить в салатницу слоями, промазывая каждый майонезом:
1) курица,
2) лук,
3) картофель,
4) огурец,
5) белок,
6) чернослив,
7) фасоль,
8) желток (майонезом не смазывать).
Салат украсит по желанию.
|