Салат из печени

Для приготовления салата нам потребуется:

500 г печени (говяжьей)
300 г лука
соль, уксус
майонез.

Печень отварить в подсоленной воде, отделить от пленок и порезать соломкой. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе, разведенном с водой на 20-30 минут. Готовый лук соединить с печенью, посолить, заправить майонезом и перемешать. Украсить по желанию.