Весенняя свежесть

Ингредиенты:

1 пучок листьев сельдерея
20 г укропа
1 морковь
2 чайные ложки уксуса
2 чайные ложки растительного масла
3 зубчика чеснока
1 яйцо
листья салата, зеленый лук, соль.

Листья сельдерея мелко порубить (должно получиться примерно 1 стакан). Укроп и зеленый лук тоже мелко порубить. Яйцо сварить. Чеснок измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Заправка: смешать растительное масло, уксус и чеснок. На блюдо выложить листья салата. Смешать зелень, морковь, посолить и выложить на листья салата. Полить салат заправкой. Украсить яйцом, порезанным кружочками.